Gratins

Gratin de pommes de terre au lardons à l’ail

Gratin de pommes de terre au lardons à l'ail

Quand j’étais enfant, ma grand mère paysanne nous faisait très souvent ce gratin de pommes de terre que j’adorais. J’ai appris récemment que ce gratin s’appelle en réalité des “Pommes boulangères”. Je suis ravie d’en avoir retrouvé la recette dans l’excellent livre “Le grand cours de cuisine Ferrandi: L’école française de gastronomie” que je vous …

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Gratin de pommes de terre au jambon de poulet

Gratin de pommes de terre au jambon de poulet

Cherchez-vous une recette rapide qui aiguisait l’appétit de vos invités et soit capable de sauver votre dîner? Que diriez-vous d’un Gratin de pommes de terre au jambon de poulet? L’ingrédient principal est évidemment les pommes de terre polyvalentes qui, grâce à un gratin riche, deviendront croquantes et délicieuses. Découvrez cette recette de Gratin de pommes …

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Gratin champenois au chaource recette excellente

Gratin champenois au chaource recette excellente

Le Gratin Champenois au Chaource est originaire de la Champagne-Ardenne, en France. C’est une recette cousine de la Tartiflette, utilisant d’autres fromages que le Chaource. Une recette inspirée par cette région qui m’a adoptée. Ce gratin est apprécié par les petits comme les grands. Donc voici l’excellente recette que j’ai trouvé, un plat ressemblant un …

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GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER

GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER

Quand j’étais enfant, ma grand mère paysanne nous faisait très souvent ce gratin de pommes de terre que j’adorais. J’ai appris récemment que ce gratin s’appelle en réalité des “Pommes boulangères”. Je suis ravie d’en avoir retrouvé la recette dans l’excellent livre “Le grand cours de cuisine Ferrandi: L’école française de gastronomie” que je vous …

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Gratin dauphinois un véritable plat facile à réaliser

Gratin dauphinois un véritable plat facile à réaliser

Le véritable gratin dauphinois ne contient pas de fromage, comme son nom ne l’indique pas… Facile à réaliser, il plaît au plus grand nombre, et est excellent pour accompagner un poisson par exemple. Pour le réussir, il faut impérativement utiliser du lait entier ! Il en est de même pour la crème. (je sais, ça …

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Gratin franc-comtois à la Morteau plat savoureux

Gratin franc-comtois à la Morteau plat savoureux

Voici un sublime gratin franc-comtois. Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le porte-monnaie. Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de la Franche-Comté, à savoir la saucisse de Morteau et le comté, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux. Voici …

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Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur WW

Gratin de Pommes de Terre Façon Croque-Monsieur WW

Une recette facile et rapide que les enfants adorent. Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie … délicieusement bon !! le gratin de pommes de terre façon Croque-Monsieur WW, un bon gratin léger, très facile à faire, parfait pour un repas du soir accompagné d’une belle salade. …

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