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Gâteau aux Fraises et Yaourt simple

Gâteau aux Fraises et au Yaourt grec très facile

Le Gâteau aux Fraises et Yaourt est très facile, il suffit de mélanger le tout pour obtenir un dessert très moelleux, j’ai choisi les fraises mais cela peut être fait avec d’autres fruits bien sur. Si vous le conservez dans un récipient pour gâteaux, il restera mou pendant plusieurs jours, vous verrez que de savoureux petits déjeuners.

C’est l’une de ces recettes infaillibles que tout le monde a désormais dans son livre de cuisine, ma mère la prépare à de nombreuses reprises surtout quand elle n’a pas beaucoup de temps disponible car elle peut être facilement préparée la veille.

Recette Gâteau aux Fraises et Yaourt simple:

Comment préparer le Gâteau aux Fraises et au Yaourt grec très facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

450 g de fraise
2 tasse de farine (250 g)
¾ tasse de sucre (150g)
2 c-a-c de levure chimique
½ tasse de lait (120 ml)
½ c-a-c de sel
110 g de beurre mou
2 c-a-soupe d’huile végétale (30 ml)
2 c-a-c de vanille
zeste de citron
2 œufs
1 tasse de yaourt grec a température ambiante (250 ml)
2 c-a-soupe de sucre pour saupoudrer

Etapes de Préparation :

Comment préparer le Gâteau aux Fraises et au Yaourt grec très facile

Etape 1: Préchauffer le four à 350 F (180 C).

Etape 2: Beurrer et fariner un moule amovible de 22 cm, ensuite

Etape 3 : Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel, puis Dans un second saladier mélanger le lait et le yaourt ensemble. Réserver

Etape 4: Battre le beurre à vitesse moyenne jusqu’à consistance mousseuse environ 3 minutes.

Etape 5: Ajouter le sucre et continuer à battre à vitesse moyenne encore 3 minutes jusqu’à une couleur presque blanche.

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Etape 6: Ajouter l’extrait de vanille, le zeste de citron et l’huile, et continuer à battre à vitesse moyenne.

Etape 7: Réduire la vitesse du batteur et ajouter les œufs un à la fois et continuer à mélanger juste jusqu’à incorporation totale.

Etape 8: Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter en alternant le lait et la farine et remuer jusqu’à incorporation

Etape 9: Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.

Etape 10: Disposer les fraises sur la surface coupées en deux ou en petits morceaux (la face coupée vers le bas).

Etape 11: Saupoudrer la surface de sucre et enfourner pendant environ une heure et 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le cure-dent enfoncé au centre en ressorte sec.

Etape 12: Laisser tiédir 15 minutes le gâteau au yaourt et fraise avant de le démouler, laisser refroidir complètement avant de le servir.

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Gâteau aux Fraises et au Yaourt grec très facile

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