Gratin de courgettes au gruyère râpé la courgettine

Gratin de courgettes au gruyère râpé la courgettine

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Une bonne et simple recette à préparer très rapidement pour un dîner super savoureux. Il est excellent ce Gratin de courgettes au gruyère râpé , il peut être servi comme plat d’accompagnement sain sur une belle tranche de viande ou même comme plat unique si vous voulez dîner de manière plus légère.

Une recette très savoureuse, rapide avec laquelle vous satisferez même les enfants qui de cette manière apprécieront sûrement les courgettes! De plus, les courgettes sont riches en sels minéraux et vitamines, elles sont rassasiantes et en cuisine elles se prêtent bien à la préparation de nombreuses recettes.

Recette Gratin de courgettes au gruyère râpé la courgettine:

Comment préparer le Gratin de courgettes au gruyère râpé la courgettine

GUIDE DE PRÉPARATION :

Nombre de personnes: 6 Personnes.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients pour 6 personnes:

1 kilo de courgettes
3 œufs
150 g de riz cru
8 c. à soupe de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
30 cl de bouillon de légumes
1 pincée de cumin
sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin de courgettes au gruyère râpé la courgettine

ÉTAPE 1: Lavez les courgettes et râpez-les. Placez les dans un bol. Ajoutez le bouillon de légumes et le riz cru. Mélangez.

ÉTAPE 2: Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le cumin. Salez et poivrez. Versez sur la préparation aux courgettes. Mélangez bien le tout.

ÉTAPE 3: Versez cette préparation dans un plat à gratin. Enfournez pendant 40 min. (four préchauffé à 180°C). Dégustez cette courgettine chaude, tiède ou froide.

ASTUCES: Selon vos envies, vous pouvez remplacer le gruyère râpé par de la mimolette, du comté ou encore du parmesan râpé. Et pour une recette plus gourmande, ajoutez au gratin, des lardons natures ou des dés de jambon.

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