Lasagnes aux poireaux et au lard fumé plat unique
Découvrez notre recette irrésistible de lasagnes aux poireaux et au lard fumé, un plat unique qui comblera vos papilles de bonheur ! Succombez à la fusion parfaite entre les saveurs délicates des poireaux fondants, la douceur de la sauce béchamel légèrement relevée par une pointe de muscade, et le caractère savoureux du lard fumé. Chaque bouchée de ces lasagnes exquises est une véritable explosion de goûts qui vous transportera vers des moments de pure gourmandise. Faciles à préparer, ces lasagnes sont idéales pour vos déjeuners ou dîners en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette et émerveillez vos convives avec ce plat généreux et réconfortant !
Préparez-vous à conquérir les palais et à régaler vos proches avec notre recette de lasagnes aux poireaux et au lard fumé. Grâce à la simplicité des ingrédients, cette préparation devient un jeu d’enfant. Les poireaux, préparés avec soin et cuits à l’étouffée, offrent une texture tendre et une saveur légèrement sucrée. La sauce béchamel onctueuse, confectionnée avec amour, vient envelopper les couches de lasagnes pour un mariage parfait de crémeux et de goût. Les tranches fines de lard fumé ajoutent une touche de caractère et apportent une sensation croustillante à chaque bouchée. Avec son aspect gratiné et son parfum alléchant qui embaume votre cuisine, ce plat unique ne manquera pas de faire sensation à table. N’hésitez plus et régalez-vous avec ces lasagnes aux saveurs inoubliables !
Recette des Lasagnes aux poireaux et au lard fumé:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de personnes : 6
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
– 12 plaques de lasagnes
– 4 ou 5 poireaux moyens
– 6 tranches fines de lard fumé
– 1 litre de lait
– 2 cuillères à soupe de farine
– 100 g de gruyère râpé
– 80 g de beurre
– Sel
– Poivre
– Muscade
Préparation :
Comment préparer des Lasagnes aux poireaux et au lard fumé
Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, vous pouvez passer à la préparation des ingrédients.
Pour préparer les poireaux, lavez-les soigneusement et retirez la partie verte foncée. Ensuite, émincez-les finement.
Pendant que vous vous occupez des poireaux, vous pouvez faire cuire ces derniers à l’étouffée pendant 15 minutes. Pour cela, utilisez 30 g de beurre et 1 verre d’eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre pour relever les saveurs.
Pendant que les poireaux mijotent doucement, vous pouvez préparer une sauce béchamel légère. Faites fondre le reste du beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis, incorporez progressivement le lait tout en continuant de remuer. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et une pincée de muscade pour rehausser les arômes.
Maintenant, passons à la découpe du lard fumé. Prenez les tranches fines de lard fumé et coupez-les en trois morceaux.
Pour la préparation du plat à gratin, beurrez généreusement un grand plat rectangulaire. Cela aidera à empêcher les lasagnes de coller au fond lors de la cuisson.
Passons au montage des lasagnes. Commencez par napper le fond du plat avec une fine couche de sauce béchamel. Ensuite, disposez une couche de plaques de lasagnes, suivie d’une couche de béchamel, de poireaux, et de lard fumé. Répétez cette séquence jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de béchamel saupoudrée de gruyère râpé et de noisettes de beurre pour gratiner le tout.
Une fois le plat soigneusement préparé, enfournez-le dans le four chaud et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les lasagnes bien cuites.
Une fois sorties du four, les lasagnes aux poireaux et au lard fumé seront prêtes à être dégustées. Servez-les chaudes et savourez cette délicieuse combinaison de saveurs. Bon appétit !