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Gratin montagnard fondant et savoureux

Gratin montagnard fondant et savoureux
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Lorsque j’ai vu cette recette sur Bon Ap‘, je l’ai de suite notée, car ce gratin est une variante du gratin de pommes de terre classique, et ce qui m’a plu c’est que c’est un gratin repas, en ce sens qu’il est complet! Sûr que mes gourmands l’apprécieront! Dégustez un délicieux gratin montagnard, un plat qui se déguste après une belle journée de ski ou de raquettes !

À la fois fondant et savoureux, Je vous  partage la recette de ce plat bientôt incontournable dans votre cuisine !

Recette Gratin montagnard fondant et savoureux:

Comment préparer le Gratin montagnard fondant et savoureux

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

5 grosses pommes de terre
200 g de jambon blanc
150 g de fromage en tranches
250 g de bacon croustillant
Un peu de persil haché
250 g de mozzarella râpée
2 œufs
300 ml de crème liquide
Sel
Poivre

Préparation :

Comment préparer le Gratin montagnard fondant et savoureux

Commencez par peler et couper en rondelles les pommes de terre. Assaisonnez-les de poivre et de sel.

Comment préparer le Gratin montagnard etape 1

Disposez quelques tranches dans le fond de votre plat à gratin et recouvrez-les de jambon, puis de fromage.

Comment préparer le Gratin montagnard etape 2

Renouvelez l’opération et saupoudrez la dernière couche de bacon croustillant émietté. Ajoutez le persil et recouvrez à nouveau de pommes de terre et de mozzarella.

Comment préparer le Gratin montagnard etape 3

Réalisez la crème : mélangez 2 œufs à 300 ml de crème liquide. Versez la préparation sur le gratin et enfournez 60 min à 160 °C en mode chaleur tournante. Régalez-vous !

La recette en vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=qx32QOm5wkk

Lire aussi:  Gratin de Pommes de Terre à la crème

Gratin montagnard fondant et savoureux

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