Résultats de recherche pour : plat

Rôti de veau façon grand-mère plat familial

Rôti de veau façon grand-mère plat familial

Plat familial par excellence, le rôti est toujours un régal. Comment cuire un rôti de veau pour que la viande reste bien tendre et moelleuse ? Optez pour une cuisson lente en cocotte ou au four à basse température avec des petits légumes. Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La …

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Mini Raclette au four plat hivernal par excellence

Mini Raclette au four plat hivernal par excellence

Gourmandise hivernale par excellence, Nous vous proposons ainsi cette recette de Mini Raclette au four facile que vous pourrez faire à la dernière minute si vous avez des convives à l’improviste. Composée de fromage à raclette, de pomme de terre bouillies, de charcuterie et de bacon, un parfait mariage d’ingrédients qui donne une saveur incroyable. …

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Poivrons farcis au couscous un plat original

Poivrons farcis au couscous un plat original

Les poivrons farcis au couscous sont une excellente idée pour apporter des légumes à table et le rendre vraiment apprécié de tous, même des carnivores les plus endurcis . C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez l’utiliser avec de nombreux autres légumes. En effet, en suivant les mêmes étapes, vous pouvez remplacer les poivrons …

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Daube de boeuf à l’ancienne plat familial

Daube de boeuf à l’ancienne plat familial

La recette de ragoût de bœuf est idéale pour la saison hivernale. C’est une préparation typique de la cuisine française traditionnelle et c’est un plat principal à base de bœuf coupé en morceaux et caractérisé par une longue cuisson en ragoût. Il peut être préparé aussi bien en sauce qu’en blanc et se marie particulièrement …

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Baeckeoffe plat Traditionnel Alsacien

Baeckeoffe plat Traditionnel Alsacien

Baeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque. Le Baeckeoffe, ragoût alsacien, est cuit traditionnellement dans une cocotte en …

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La carbonade Flamande plat traditionnel délicieux

La carbonade Flamande plat traditionnel délicieux

La carbonade flamande, originaire de Belgique, a également été très bien accueillie dans la région française voisine du Nord-Pas-de-Calais. Le délicieux plat se compose de bœuf braisé avec des oignons, de la bière et de la cassonade. Tout d’abord, les morceaux de bœuf sont braisés dans des rondelles d’oignon frites. Ensuite, le tout est saupoudré …

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Gratin d’aubergines à la sicilienne plat familial

Gratin d’aubergines à la sicilienne plat familial

Les aubergines au four gratinées sont très faciles à préparer et vraiment très savoureuses ! Idéal pour servir en accompagnement ou plat principal! Ils sont également excellentes à déguster dans un bon sandwich. Un plat généreux à partager en famille ou entre amis. Ce gratin aux saveurs méditerranéennes suffira à ensoleiller vos papilles gustatives ! …

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Souris d’agneau confites Un plat très savoureux

Souris d’agneau confite Un plat très savoureux

Souris d’agneau confite Une recette bretonne qui sublime l’agneau. Lentement cuite en cocotte dans un jus réalisé avec un mélange de l’huile d’olive, miel, thym et romarin, cette savoureuse pièce de viande va progressivement devenir fondante. Servi avec des pommes de terre et des carottes, ce plat est un concentré de saveurs. Le dîner de …

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