Pizza de pommes de terre, fromage et jambon

Pizza de pommes de terre, fromage et jambon

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Pizza rapide aux pommes de terre, jambon et fromage : quelques minutes pour un résultat exceptionnel. Une idée fantaisiste et amusante qui se déguste aussi bien pour le dîner que pour l’apéritif. La pizza aux pommes de terre avec du jambon et du fromage est un plat très simple, prêt en un rien de temps.

Une proposition qui fait du bien aux plus grands, mais aussi aux plus petits qui parfois ne veulent pas manger plus sainement. La pizza aux pommes de terre met vraiment tout le monde d’accord avec sa bonté. Vous pouvez le déguster avec les mains, mais aussi en plaçant à côté un accompagnement rapide et froid, ou des légumes cuits ou même frits si vous avez la dent sucrée.

Recette Pizza de pommes de terre, fromage et jambon:

Comment préparer Pizza de pommes de terre, fromage et jambon

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes

500g Pommes de terre
120g Farine
1 Œuf
Sel
3 c à s parmesan

Pour la farce

Jambon cuit
Mozzarella
Beurre fondu

Préparation:

Comment préparer Pizza de pommes de terre, fromage et jambon

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Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante et salée.

Passez les pommes de terre au presse-purée et mélangez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine.

Étalez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé enfariné.

Ajoutez le fromage et le jambon coupés en dés.

Étalez le restant de pâte sur du papier sulfurisé enfariné.

Renversez le tout sur le jambon et le fromage.

Chauffez la poêle à feu doux et faites cuire la pizza d’un côté comme de l’autre (aidez-vous d’un couvercle pour retourner la pizza).

Lorsque la pizza sera bien dorée, servez sans attendre en passant un peu de beurre au pinceau sur tout la superficie.

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