Rejoinez nous Sur Facebook 🙂:

Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon
Envoi
Donner un avis
5 (1 vote)
Advertisements

J’adore les pommes de terre farcies, mais ça peut vite devenir un plat hyper-calorique… Pour me faire plaisir sans culpabiliser j’ai pensé au fromage cancoillotte qui est léger, j’y ai ajouté du jambon et tomate pour un plat complet. Une savoureuse recette de pommes de terre pour accompagner une viande, ou seule avec une bonne salade verte.

voici une idée de recette Facile à préparer, Grand classique de la cuisine française, la pomme de terre farcie au four est un plat des plus nourrissants qui plait à toute la famille. Autre avantage, on peut y mettre grand nombre d’ingrédients : champignon, tomate, oignon, ail, crème fraîche… Aujourd’hui, c’est la recette de Pommes de terre farcies au bleu.

Recette Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon:

Comment préparer les Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 2 personnes:

2 pommes de terre (d’environ 200g)
2 tranches de jambon
1 tomate
120g de cancoillotte (pour ma part à l’ail)
persil ou ciboulette
un peu de gruyère râpé (40g)
sel, poivre

Préparation:

Comment préparer les Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient fondantes, la lame d’un couteau doit rentrer facilement en piquant. Bien les sécher. Préchauffer le four à 180°C.

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, récupérer la chair à l’aide d’une cuillère parisienne en veillant à ne pas trouer la peau.

Dans un saladier, écraser la chair des pommes de terre en purée, ajouter le jambon coupé en petits morceaux ou hachés, la tomate coupée en petits morceaux, le persil ou ciboulette ciselé, du sel, du poivre et enfin la cancoillotte, bien mélanger.

Lire aussi:  Pommes de terre farcies aux champignons à la crème

Répartir la préparation dans les pommes de terre évidées, parsemer d’un peu de fromage râpé. Enfourner quelques minutes sous le grill afin de gratiner les pommes de terre. Déguster avec une salade.

Pommes de terre farcies à la cancoillotte et au jambon

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer