Nous vous invitons à Rejoindre notre page Facebook 🙂:
Lasagnes bolognaises

Lasagnes bolognaises Un plat traditionnel italien

Envoi
Donner un avis:
5 (1 vote)

Des lasagnes bolognaises, à la sauce béchamel et à la viande de bœuf ! Un plat traditionnel italien « familial » fondant à faire en famille ou entre amis ! C’est ma version… il en existe de nombreuses…

l’idée ici c’est de bien recouvrir les lasagnes de sauce pour qu’elles soient hyper moelleuses !

Vous avez envie de mordre à pleines dents dans la dolce vita en réalisant vite fait bien fait un classique de la cuisine italienne ?

Foncez sur cette recette de lasagne maison, débordante d’amour, de bœuf haché, de sauce béchamel.

Accompagnée d’un peu de salade et de quelques amis, elle vous mettra d’une humeur ensoleillée quelque soit la saison.

Recette Lasagnes bolognaises:

Comment préparer la Recette des Lasagnes bolognaises

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

1 paquet de lasagnes (prêtes à cuire)
Sauce bolognaise :
2 oignons
2 gousses d’ail
500 gr de bœuf haché
180 gr de chair à saucisse
3 tranches de jambon blanc
2 tranches de jambon fumé

Préparation de la recette:

Comment préparer la Recette des Lasagnes bolognaises

Réaliser une sauce Béchamel et l’aromatiser avec une pincée de noix de muscade râpée. Éplucher et ciseler les oignons; écraser les gousses d’ail puis, dans une sauteuse, les faire suer (cuire sans coloration) à l’huile d’olive (2 cuillères à soupe), ajouter la viande hachée, la chair à saucisse et faire revenir le tout.

Incorporer alors le jambon blanc et le jambon fumé coupés en morceaux; mouiller avec le vin blanc puis ajouter la boîte de tomates pelées avec son jus, la cuillerée à café de concentré de tomates, du sel, du poivre. du thym, du laurier et le basilic haché.

Faire cuire sur feu très doux 20 minutes; rectifier l’assaisonnement. Cuire les lasagnes dans de l’eau bouillante salée avec 1 cuillerée d’huile pendant 3 minutes; les sortir à l’aide d’une écumoire et les égoutter sur un linge.

Beurrer un plat allant au four, le tapisser d’un peu de sauce béchamel, recouvrir d’une couche de pâte, puis d’une couche de bolognaise, puis de béchamel et ainsi de suite en terminant par une couche de pâte. Parsemer de parmesan (ou de gruyère) râpé et de noisettes de beurre.

Cuire à four chaud th 7 (210 °C) pendant 10-15 minutes.

Lasagnes bolognaises Un plat traditionnel italien

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer