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Roulés de crêpes au saumon

Roulés de crêpes au saumon apéritif frais gourmand et parfumé

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Un apéritif frais, gourmand et parfumé, à partager en famille ou entre amis. des roulés de crêpes au saumon fumé en version mini , superbe pour un Apéritif et parmi d\’autres Bouchées ou pour une entrée avec une petite Salade.

Ces mini-En Roulé de Crêpes sont délicieusement garnies de lamelles de saumon fumé et fromage blanc parfumé à l’aneth. Je peux vous dire, qu’elle ne se feront pas prier pour être dégusté, elles séduiront vos convives à coup sûr.

Ces crêpes au saumon salé sont une recette simple et savoureuse , une excellente alternative aux crêpes sucrées classiques, Gourmandes, délicieuses, simples à préparer et avec une touche de raffinement qui les rend uniques: vous ne résisterez pas a cette recette des Roulés de crêpes au saumon.

Recette Roulés de crêpes au saumon apéritif frais gourmand et parfumé:

Comment préparer Roulés de crêpes au saumon

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients / pour 4 personnes :

Pour la pâte à crêpes :

– 25cl de lait
– 125g de farine
– 2 oeufs – 1pincée de sel.

Pour la garniture :

– 200g de fromage blanc ou à tartiner aux herbes
– 1 cas de crème fraîche épaisse
– 1 cc d’aneth
– 400g de saumon fumé (pré-tranché)
– sel et poivre
– le jus d’un citron.

Etapes de Préparation:

Comment préparer Roulés de crêpes au saumon

Etape: 1 Dans un saladier mélanger la farine, le lait, les œufs et la pincée de sel et mixer puis laisser reposer pendant 30minutes, ensuite Chauffer une poêle antiadhésive avec une noix de beurre, ou une crêpière et faire cuire les crêpes

Etape: 2 Dans un bol à part, mélanger le fromage frais avec la crème fraîche et l’aneth. Saler et poivrer.

Etape: 3 Étaler les crêpes puis tartiner chacune de préparation au fromage frais et poser une tranche de saumon fumé par dessus. Enfin arroser d’un peu de jus de citron.

Etape: 4 Enrouler chaque crêpe sur elle-même pour former un rouleau. Les découper en tronçons de 3 à 4 cm puis les piquer avec un pique à olive pour les maintenir en position.

Etape: 5
Les disposer sur un plat de service et réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Roulés de crêpes au saumon apéritif frais gourmand et parfumé

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