Clafoutis d’ananas à la vanille
Il est des desserts qui traversent les époques sans prendre une ride, et le clafoutis…
Desserts
Idées recettes
Idées recettes
Flan de poireaux au bacon et chèvre
Ce plat est l'équilibre parfait entre le confort d'un gratin et la légèreté d'une omelette…
Poissons et fruits de mer
Poêlée de la mer: Saint-Jacques, saumon et crevettes
Ce plat est une symphonie marine. Il ne faut pas le voir comme un ragoût,…
Plats
Viandes
Osso-Bucco aux champignons et tomates
L'Osso Bucco est un plat de "cuisson longue". Il s'agit de transformer un morceau de…
Plats
Viandes
Filet de porc en mijoteuse à la crème de champignons
Le filet de porc à la crème de champignons est un classique qui réchauffe l'âme.…
Recettes
Oeufs roulés au jambon recette ultra rapide
Il est fascinant de voir comment quatre ingrédients simples – œuf, jambon, lait, farine –…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux noix de pécan et café
Si le gâteau au yaourt est la petite robe noire de la pâtisserie, le gâteau…
Tartes
Tarte infiniment café signée Pierre Hermé
Le café est souvent relégué au rang de simple accompagnement de fin de repas ou…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux noix fondant recette simple
Il y a dans la noix une noblesse discrète. Contrairement à l'amande qui se fait…