Parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même pour un brunch entre amis, les muffins de courgettes au fromage sont une délicieuse alternative salée aux muffins sucrés traditionnels. Cette recette facile à préparer ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous pouvez trouver dans votre cuisine. Les muffins de courgettes au fromage sont un excellent…
La tarte tropézienne est un dessert emblématique du sud de la France, originaire de la ville de Saint-Tropez. Cette pâtisserie briochée légèrement sucrée est fourrée d’une onctueuse crème pâtissière parfumée à la vanille, et saupoudrée de sucre glace pour une touche finale de douceur. C’est un dessert qui a été popularisé par Brigitte Bardot dans…
Cette année, c’est décidé ; vous vous lancez dans la fabrication de pain maison ! D’ailleurs, vous comptez bien réaliser votre premier pain sans attendre, pas plus tard que tout de suite. Le hic ? Vous ne disposez pas de levure boulangère. Par quel ingrédient remplacer la levure, pour préparer votre premier pain ? Comment…
Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions mais également folard ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël ainsi qu’à la Saint-Martin. Un cougnou. Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme…
Prenez de la brioche en sucre, garnissez-la d’une savoureuse crème pâtissière mélangée à de la crème fouettée, saupoudrez le tout de perles de sucre et vous obtenez une tarte Tropézienne, un grand classique de la pâtisserie qui a vu le jour à Saint-Tropez, en Provence. Inaugurée dans les années 50 par le pâtissier polonais Alexandre…
Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison. Des cadeaux gourmands mais pas que, toujours très appréciés. « Le linzer est un bredele de Noël qui puise sans doute son origine en Allemagne ou en Autriche. » Ce sont des petits biscuits délicieux et très parfumés, tendre en bouche. Je les…
Ne passez pas à côté du Kougelhopf alsacien aux raisins secs si vous voyagez en Alsace. Une recette transmise par génération en génération. Voici la recette du fameux « Kougelhoff alsacien ». Cette recette de brioche est la vraie, l’authentique recette du kooglof. Recette très simple à réaliser. Essayer. LE Kouglof, le meilleur du monde…
La bûche de Noël salée est un apéritif savoureux et original à offrir à vos invités et à les surprendre. C’est une recette de grand effet, mais dans l’ensemble simple et rapide, que vous pouvez préparer à l’avance pour préparer un apéritif de Noël sans trop d’effort. Et oui la bûche peut aussi se servir…
Plongez dans une expérience gustative exceptionnelle avec notre recette du Cake aux lardons et reblochon au gruyère râpé. Imaginez un mélange parfait de lardons croustillants, de fromage reblochon fondant et de gruyère râpé savoureux, le tout enveloppé dans une base moelleuse et parfumée. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs qui comblera les amateurs de…
