Fondant aux pommes et mascarpone très moelleux
Il existe des recettes qui, sous une apparente simplicité, cachent une science de l’équilibre absolument…
Gâteaux
Plats
Recette boeuf bourguignon traditionnel
Le Bœuf Bourguignon n'est pas une simple recette de viande en sauce ; c’est le…
Entrées
Plats
Roulé de pommes de terre fromage et jambon
Dans le monde de la cuisine, il y a des associations qui ne vieillissent jamais,…
Chocolats
CRÊPES
Pancakes fourrés au chocolat Une pure gourmandise
Le pancake fourré au chocolat est bien plus qu’une gourmandise ; c’est une prouesse de…
Recettes
Velouté de carotte à la vache qui rit facile et savoureux
Le velouté de carottes est bien plus qu'une simple étape dans un repas ; c'est…
Viandes
Filet mignon au Maroilles Fauquet
Le filet mignon au Maroilles n'est pas qu'une simple recette, c'est une véritable déclaration d'amour…
Entrées
Idées recettes
Pissaladière recette niçoise (oignons, anchois, olives)
La pissaladière n’est pas une pizza, et encore moins une simple tarte à l’oignon. C’est…
Plats
Viandes
Carbonnade Flamande au bœuf recette traditionnelle
La carbonnade flamande, c'est le plat de patience par excellence. On n'est pas sur un…
Plats
Poissons et fruits de mer
Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates
Il est des mariages culinaires qui semblent écrits d'avance. Si la chaudrée (ou chowder) nous…