Salade de champignons cru au citron
Il est des recettes qui divisent le monde en deux : ceux qui pensent que…
Entrées
Entrées
Boulettes apéritives au surimi
Soyons honnêtes entre nous : le surimi, on a tous dit un jour « je…
Plats
Parmentier de courgettes au thon
Si le Hachis Parmentier classique est le roi de l'hiver, son cousin aux courgettes et…
Entrées
Cake au jambon et gruyère râpé
S'il est un pilier de l'apéritif à la française et des déjeuners sur le pouce,…
Plats
Viandes
Osso-Bucco aux champignons et tomates
L'Osso Bucco est un plat de "cuisson longue". Il s'agit de transformer un morceau de…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux noix fondant recette simple
Il y a dans la noix une noblesse discrète. Contrairement à l'amande qui se fait…
Entrées
Poissons et fruits de mer
Tiramisu
Tiramisu aux 2 saumons et ciboulette en verrines
Le défi majeur d'un tiramisu salé est l'équilibre du gras. Le saumon est un poisson…
Gâteaux
Gâteau breton Kouign Amann
Ne vous laissez pas intimider par sa réputation de difficulté. Le Kouign-Amann repose sur un…
Idées recettes
Recettes
Croque-Monsieur Mozzarella, Avocat, Tomate
Il est temps de sortir du schéma classique du sandwich triangle insipide. Ce croque-monsieur est…