Baguettes magiques sans pétrissage, recette rapide
Il y a quelque chose de presque sorcier dans la fabrication du pain. Transformer de…
Recettes
Recettes
Le Pain cocotte sans pétrissage
Il y a quelque chose de profondément intimidant dans la fabrication du pain. On imagine…
Idées recettes
Poulet
Viandes
Blancs de poulet farcis aux champignons
La volaille est souvent la toile blanche de la cuisine. Tendre, consensuelle, elle a cependant…
Poissons et fruits de mer
Poêlée de la mer: Saint-Jacques, saumon et crevettes
Ce plat est une symphonie marine. Il ne faut pas le voir comme un ragoût,…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux noix fondant recette simple
Il y a dans la noix une noblesse discrète. Contrairement à l'amande qui se fait…
Chocolats
Roses des sables extra-croustillantes
Il est fascinant de voir comment trois ingrédients basiques peuvent créer une telle émotion gustative.…
Entrées
Idées recettes
Omelette roulée façon tartiflette
Il est des plats qui réconcilient instantanément avec l'hiver, la grisaille et les journées trop…
Entrées
Bouchées à la reine forestière (Vol au vent)
Dans le grand livre de la gastronomie classique française, peu de mets incarnent autant l'élégance…
Desserts
Idées recettes
Flan au yaourt Espagnol le Cuajada
Dans le monde de la pâtisserie, il existe des recettes qui n'ont pas besoin de…