Parfait à la Fraise mascarpone et crème chantilly
Il est des desserts qui ne demandent pas de cuisson, pas de technique complexe de…
Desserts
fraises
fruits rouges
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fraises
fruits rouges
Recette Fraisier dessert original
S'il existe un monument de la pâtisserie française qui annonce le printemps avec panache, c'est…
Desserts
Idées recettes
Mousseline Liégeoise aux Kinders en verrines
Il est des desserts qui ne s'embarrassent pas de protocoles et qui visent directement le…
Poissons et fruits de mer
Brochettes de Saint Jacques et gambas
Dans l'univers de la gastronomie marine, il existe des alliances qui semblent avoir été décidées…
Gâteaux
Gâteau renversé à l’abricot et aux amandes
Il est des gestes en cuisine qui tiennent du spectacle de magie. Le démoulage d'un…
Desserts
Gâteaux
Gâteau aux fraises et crème fouettée en 10 minutes
En pâtisserie, le temps est souvent un ingrédient incompressible. Il faut laisser lever, laisser cuire,…
CRÊPES
Idées recettes
Pancakes ultra moelleux aux pépites de chocolat
Il existe un rituel sacré, presque immuable, qui transforme un simple dimanche matin en un…
Tartes
Tarte à la poire et à la noix de coco
Il est des desserts qui ne cherchent pas à faire du bruit, mais qui s'imposent…
Chocolats
Desserts
Brioche perdue au chocolat parfaite pour le petit-déj
Il y a des matins où le muesli et le yaourt ne suffisent pas. Des…