Bavarois vanille caramel dessert gourmand
Le bavarois est l'un des piliers de la grande pâtisserie française, un héritage du XIXe…
Desserts
Tartes
Tartes
Tarte à l’Ananas Façon Christophe Felder
La tarte à l'ananas est souvent perçue comme un classique de la pâtisserie familiale, mais…
Entrées
Verrines de concombre ricotta et saumon
Dans l’univers de la mise en bouche, la verrine occupe une place singulière. Elle est…
Pizzas
Pizza camembert et pomme de terre
La pizza est sans doute l'un des rares plats au monde capables d'absorber toutes les…
Entrées
Wraps au poulet sandwichs traditionnels
Le wrap est bien plus qu’une simple alternative au sandwich traditionnel ; c’est l’héritier direct…
Chocolats
Patisserie
Tartes
Tarte chocolat noix de coco originale
S’il est un duo qui traverse les époques sans jamais perdre de sa superbe, c’est…
Gratins
Gratin de poulet à la crème facile et rapide
S’il y a bien un plat qui incarne la générosité sans artifice, c’est le gratin…
Lasagnes
Lasagne au saumon facile à faire
S’il est un plat qui incarne la générosité et le partage, c’est bien la lasagne.…
Recettes
Le pâté de thon en croute entrée sympa
Le pâté en croûte, ou "croûte" tout court dans le jargon des charcutiers-traiteurs, est un…