Wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco
Le wok est bien plus qu'une simple poêle à fond rond ; c'est un instrument…
Poissons et fruits de mer
Entrées
Salade de Cobb, au bacon et au roquefort
Si la salade César est la reine des accompagnements, la Salade Cobb est l'impératrice du…
Chocolats
Desserts
Tiramisu
Tiramisu Nutella Banane en verrines
Il y a des desserts qui ne cherchent pas la complexité intellectuelle, mais qui visent…
Desserts
La Mousse De Yaourt grecque aux fruits rouge
En fin de repas, nous sommes souvent tiraillés par un dilemme cornélien : l'envie irrépressible…
fruits rouges
Patisserie
Recettes
Muffins ultra moelleux au mascarpone et fruits rouges
Nous avons tous, un jour, mordu dans un muffin décevant. Trop sec, trop dense, étouffe-chrétien,…
Quiches
Tartes
Tarte au lard, courgette et camembert
Il y a des plats qui parlent directement à notre instinct gourmand, sans passer par…
Poissons et fruits de mer
Brochettes de Saint Jacques et gambas
Dans l'univers de la gastronomie marine, il existe des alliances qui semblent avoir été décidées…
Idées recettes
Recettes
Moelleux aux poireaux et mozzarella
Dans la grande famille des gâteaux salés, le "moelleux" est souvent le parent pauvre, éclipsé…
Entrées
Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse
La cuisine est souvent une affaire de contrastes. Et rares sont les plats qui illustrent…