Lapin à l’italienne moelleux à l’intérieur et doré à l’extérieur
Le lapin à l’italienne est l’un de ces plats rustiques que l’on associe instantanément à…
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Casserole légère de lapin rôti miel et moutarde à l’ancienne
Quand l’air se rafraîchit et que l’odeur du pain chaud flotte dans l’entrée, je me…
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Ragoût de lapin au lard vin blanc et au romarin
L’hiver appelle des plats qui parlent fort aux sens sans crier, qui embaument la cuisine,…
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Lapin à la moutarde façon blanquette traditionnelle
Il y a des plats qui imposent naturellement le calme. On les lance doucement, on…