Résultats de recherche pour : Filet de Veau

Filet mignon de veau à la provençale

Filet mignon de veau à la provençale

C’est un plat de viande classique et intemporel. Le préparer n’est pas difficile, il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un excellent résultat. C’est l’un de ces plats préparés lors d’occasions spéciales, lorsque vous avez plus de temps libre à consacrer à la cuisine.  Je vous propose une recette très parfumée d’un filet mignon …

Filet mignon de veau à la provençale Lire la suite »

Ragoût de veau aux pommes de terre recette traditionnelle

Ragoût de veau aux pommes de terre

Le ragoût est une recette traditionnelle qui consiste à cuire de petites bouchées de viande. Il existe différents types de ragoût en fonction à la fois du type de viande utilisée, qui peut être du veau, du bœuf, de l’agneau ou du porc, et de la sauce et des arômes avec lesquels il est servi. …

Ragoût de veau aux pommes de terre recette traditionnelle Lire la suite »

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Le filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles, un plat raffiné à préparer la veille pour un repas de fête. Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l’affaire. Un plat à la fois festif et facile à réaliser ..un tendre filet mignon de porc (ou de veau) en croûte au foie gras …

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles Lire la suite »

Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras

C’est une recette simple et très parfumée qui épatera vos convives. Ce délicieux plat peut se préparer à l’avance, et la viande réchauffée dans la sauce, c’est juste à tomber! Vous cherchez une recette de filet mignon pour les fêtes de fin d’année ? Une viande avec du foie gras dans votre table. Vous allez être submergé par toutes …

Filet mignon aux cèpes, sauce au foie gras Lire la suite »

Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris

Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris

Un plat avec beaucoup de goût et facile à préparer : Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris . C’est un délicieux plat qui associe la saveur du veau à celle des champignons pour une préparation au goût d’automne. Les escalopes de champignons au veau sont bien adaptées à tout type …

Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris Lire la suite »

Filet mignon de porc au vin blanc et porto

Filet mignon de porc au vin blanc et porto

Vous recherchez un plat étonnant qui ne nécessite pas de compétences culinaires particulières, mais qui conquiert tout de même tous les convives ? J’ai la recette pour vous, Le filet mignon de porc à la poêle une recette facile et savoureuse, parfaite si vous souhaitez préparer un plat de viande classique servi avec des pommes …

Filet mignon de porc au vin blanc et porto Lire la suite »

Filet mignon au cidre et aux pommes en cocotte

Filet mignon au cidre et aux pommes en cocotte

Que diriez-vous d’un bon plat qui combine entre sucré-salé?  Avez-vous déjà pensé à cuisiner un filet mignon aux saveurs normandes ? Préparez le filet mignon de façon originale en associant des saveurs sucrées-salées ! La viande est d’abord marinée avec du cidre et une garniture aromatique avant d’être cuite en cocotte et servie avec des …

Filet mignon au cidre et aux pommes en cocotte Lire la suite »