C’est une autre de ces recettes qui me ramènent en enfance, un plat incroyablement savoureux que ma mère préparait. Le Filet de Veau aux Girolles et à la Crème, Un plat de résistance classique et très savoureux, également excellent pour un diner ou un repas de dimanche. Avec une sauce crémeuse, délicate et simple à …
Un plat de viande savoureux, très parfumée, aux saveurs et couleurs d’automne, un plat qui plaira à tout le monde, riche et simple à préparer, la viande est très tendre, grâce à la cuisson lente au four et la sauce qui l’accompagne est très savoureuse, Voici une délicieuse recette de paupiettes de veau avec une …
Paupiettes de veau sauce aux girolles et châtaignes Lire la suite »
Cassolettes aux crevettes, girolles et Saint-Jacques, cela vous tente ? En tout cas, je peux vous affirmer que ce plat est un vrai régal ! On n’a pas toujours beaucoup de temps devant nous pour cuisiner , en revanche on prend toujours le temps pour se régaler (enfin normalement)… Une recette aperçue dons un blog… …
Cassolettes aux crevettes, girolles et Saint-Jacques Lire la suite »
Les Spaghettis aux champignons et à la crème de parmesan est un plat typiquement automnal, compte tenu de la présence de girolles frais, qui se prête cependant à être préparée à tout moment de l’année si vous optez pour un produit surgelé ou séché. Pour préparer des pâtes aux champignons , en plus des girolles …
Spaghetti aux champignons et crème de parmesan Lire la suite »
Le filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles, un plat raffiné à préparer la veille pour un repas de fête. Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l’affaire. Un plat à la fois festif et facile à réaliser ..un tendre filet mignon de porc (ou de veau) en croûte au foie gras …
Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles Lire la suite »
C’est le plat le plus automnal qui soit : le saucisson et les champignons , un classique incontournable des soirées froides, où même la table et ses saveurs servent à réchauffer le corps et l’esprit. L’automne est le temps des balades dans les bois, de la polenta et des châtaignes . Le temps des plats …
Saucisses aux Champignons en moins de 30 minutes Lire la suite »
Les Paupiettes de veau à l’ail et vin blanc est un plat de résistance invitant à l’aspect appétissant, très facile à préparer malgré les apparences! une recette qui convient à toutes les occasions, particulièrement adaptée pour un déjeuner dominical en famille ou un dîner aux chandelles (essayez également notre recette des Paupiettes de veau sauce …
Cette recette est tirée d’un Gourmand Cuisine je crois, je l’ai découpée mais pas encore rangée dans mes classeurs, j’ai beaucoup de retard dans le rangement des recettes, des mois à vrai dire mais c’est un autre problème. 😉 Pour la recette j’ai utilisé un cercle de 18 cm de diamètre et ai fait les …
Tourte au confit de canard, foie gras et champignons des bois Lire la suite »
Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites cassolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Une recette pour votre réveillon de noël ou du jour de l’an. Vous pourrez les préparer à l’avance. Testée et approuvée …
CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON Lire la suite »
