Résultats de recherche pour : pâte à choux

Pâte à choux recette très facile à réaliser

Pâte à choux recette très facile à réaliser

La pâte à choux (également appelée pâte feuilletée à la crème) est l’une des recettes de base de la pâtisserie. Il est préparé avec quelques ingrédients simples, il suffit de suivre attentivement les étapes et vous obtiendrez une pâte douce et moelleuse mais en même temps parfumée et parfaite pour accueillir des garnitures de toutes …

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Choux à la Crème pâtissière et Crème Chantilly

Choux à la Crème pâtissière et Crème Chantilly

Les choux à la crème Chantilly sont un classique de la pâtisserie : des petites bouchées de pâte à choux fourrées d’une crème Chantilly moelleuse. En réalité et pour l’exactitude des informations il s’agit d’une crème diplomatique ou d’une chantilly car la vraie crème chantilly est tout simplement de la crème fouettée avec du sucre …

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Choux chantilly et ganache au chocolat

Choux chantilly et ganache au chocolat

Raffinée, élégante, sophistiquée : la pâtisserie française est réputée dans le monde entier pour être non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi pour les yeux, mettant en valeur des douceurs qui ressemblent à des bijoux. Quelques exemples sont Savarin , Flan parisien et Saint Honoré . A l’image de ces craquelins de choux …

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Choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises

Choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises

Ces choux à la crème et aux fraises au Thermomix sont des petites gourmandises de bonheur concentré ! Pour un dessert léger incroyable, Préparez ces choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises, tout le monde va adorer rien qu’au premier regard. Des magnifiques friandises, tendres, qui se préparent en quelques minutes et quelques …

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Paris-brest à la crème pâtissière sans gluten

Paris-brest à la crème pâtissière sans gluten

Paris Brest est un dessert français avec une forme de roue caractéristique à base de pâte à choux et dans ce cas farci d’une délicieuse crème pâtissière qui rend la préparation vraiment exceptionnelle. Une recette qui vous permettra d’étonner vos convives avec élégance et goût. Découvrons ensemble comment préparer le Paris-brest sans gluten et sans …

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Profiteroles au chocolat dessert gourmand

Profiteroles au chocolat dessert gourmand

Les profiteroles au chocolat sont un dessert dont tous les gourmands raffolent. Des choux légers et aériens, remplis de glace vanille gourmande et onctueuse, et arrosés de sauce chocolat chaude… Tout simplement exquis pour les papilles de gourmands. Rassurez-vous, cette recette n’a vraiment rien de compliqué, même pour les pâtissiers débutants. Voilà un dessert parfait …

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La recette parfaite pour réussir un Paris-Brest

La recette parfaite pour réussir un Paris-Brest

Dessert d’exception, très scénographique et au goût irrésistible, Paris Brest est un dessert typique de l’art pâtissier français. Réalisé avec la pâte enveloppante et légère des choux, ce dessert est fourré d’une délicieuse mousseline et chantilly, et enrichi d’un décor exceptionnel, réalisé avec des amandes effilées et du sucre glace. Né de la créativité de …

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