Camembert en croûte crémeux et onctueux

Camembert en croûte crémeux et onctueux

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Si vous aimez les fromages au goût intense, vous ne pouvez pas vous empêcher d’essayer cette recette rapide et super délicieuse: le camembert en croûte. Vous pouvez le servir en apéritif, peut-être accompagné d’une salade légère de salade mixte pour atténuer la forte saveur du fromage. Cette recette plaira à coup sûr à tous ceux qui considèrent que le fromage est la meilleure chose qui puisse exister sur terre !

Ce camembert pané est gourmand, bien qu’un peu régressif, mais c’est pile ce dont nous avons besoin après une rude semaine ! Une recette qui s’adresse aux mordus de fromage, en effet, imaginez un camembert coulant sur un lit de lamelles de pomme de terre et un mélange de lardons et d’oignons, le tout emprisonné dans une pâte feuilletée.

Recette Camembert en croûte crémeux et onctueux:

Comment préparer le Camembert en croûte crémeux et onctueux

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 2 petites pommes de terre
  • 75g de lardons
  • 1 oignon
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

Comment préparer le Camembert en croûte crémeux et onctueux

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1/ Faire dorer à la poêle les lardons avec l’oignon coupé en rondelles fines. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Couper le camembert en deux dans le sens de la longueur.

2/ Placer une première moitié de camembert au centre de la pâte feuilletée. Le recouvrir avec les lardons et les oignons puis mettre les rondelles de pommes de terre cuites. Refermer la camembert.

3/ Faire des entailles dans la pâte tout autour sans couper jusqu’au milieu, puis rabattre les morceaux de pâte un à un jusqu’à fermer le feuilleté complètement.

4/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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