La galette des rois est une traditionnelle pâtisserie française consommée lors de l’Épiphanie, le 6 janvier. Si vous êtes amateur de cuisine et que vous souhaitez découvrir les secrets de cette recette de galette à la frangipane, alors notre blog est fait pour vous. Nous partageons avec vous tous les ingrédients, les étapes de préparation et les astuces pour réussir une délicieuse galette des rois à la frangipane qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
Sur notre blog, vous pourrez découvrir toutes les subtilités de cette pâtisserie emblématique, de sa pâte feuilletée à sa crème frangipane. Nous vous offrons des conseils pour réussir à la perfection votre galette, des astuces pour la personnaliser selon vos goûts, ainsi que des suggestions de présentation pour impressionner vos convives. Rejoignez-nous pour découvrir tous les secrets de la galette des rois à la frangipane et épater vos proches avec une délicieuse pâtisserie traditionnelle française.
Recette Galette des rois pralinée dessert traditionnel:
- Temps de préparation : environ 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Nombre de personnes : 6
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou
100 g de poudre d’amande
3 œufs
1 cuillère à soupe de pralin en poudre
1 fève
Préparation :
Comment préparer la Galette des rois pralinée
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Etalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre, la poudre d’amande, les œufs et le pralin jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Etalez cette crème sur la pâte feuilletée en laissant un bord d’environ 2 cm.
Cachez la fève dans la crème.
Recouvrez la galette avec une seconde pâte feuilletée et appuyez sur les bords pour bien sceller la galette.
Faites quelques entailles sur le dessus de la pâte pour laisser échapper la vapeur.
Enfournez la galette pendant 30 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !
