Gratin de camembert aux deux pommes Recette

Envoi
Donner un avis:
5 (1 vote)

Aux bonne saveurs normandes, cette recette de gratin de camembert aux pommes de terre et aux pommes sera savoureuse à déguster pour accompagner une viande rouge par exemple ! Pas du tout de saison mais ça fait du bien de temps en temps quand on rentre crevé du boulot de se faire un tel petit plaisir.

Surtout que les températures ces derniers jours sont à la baisse ! C’était la première fois que je testais l’alliance pomme-camembert et finalement j’ai été convaincue par cette association.

A la maison on est pas de grands fans de camembert en guise de fromage mais quand il s’agit de fromage fondu, ça nous plaît quasiment à chaque fois, et cette recette en est encore la preuve. C’est tout simplement étonnant et délicieux! Testez cette recette sans plus attendre.

Recette Gratin de camembert aux deux pommes:

Comment préparer le Gratin de camembert aux deux pommes

Instructions:

Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Degré de difficulté: Facile
Coût: Bon marché

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

4 pommes de terre moyennes
4 pommes
4 cuil. à soupe d’oignons émincés (surgelés ou frais)
1 camembert
4 cuil. à soupe de crème épaisse
4 cuil. à soupe de lait
40 g de beurre
Sel
poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin de camembert aux deux pommes

Préchauffez le four à th 6 (180°) et beurrez 4 petits plats à four individuels. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles épaisses, mettez-les dans une casserole d’eau froide salée, portez à ébullition et laissez frémir 5 min, égouttez.

Dans le même temps, pelez les pommes, coupez-les en lamelles. Faites fondre le reste de beurre dans une sauteuse, mettez d’abord les oignons à revenir doucement sans colorer, puis ajoutez les pommes, salez, poivrez, faites-les revenir 5 min à feu vif en remuant.

Dans un bol, fouettez la crème avec le lait, salez, poivrez. Détaillez le camembert en lamelles. Répartissez les rondelles de pommes de terre dans les plats à gratin, recouvrez du mélange pommes-oignons.

Mouillez avec la crème battue et recouvrez de lamelles de camembert. Enfournez les plats à gratin pour environ 15 min, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Servez très chaud.

Gratin de camembert aux deux pommes Recette

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer