Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon

Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon

Vous cherchez un accompagnement savoureux, mais facile à préparer, Ce Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon est peut être pour vous, Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve notre plat proposé aujourd’hui sain et complet. Voici une préparation alternative pour faire apprécier les légumes même aux palais les plus exigeants.

Vous pouvez le servir comme plat principal, plat principal ou plat d’accompagnement riche. Si vous faites partie de ceux qui suivent un régime végétalien ou un régime moins calorique, éliminez simplement les fromages. Voyons ensemble comment préparer le Gratin de chou-fleur et pommes de terre.

Recette Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon:

Comment préparer le Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 2 personnes:

– 200-250 g de chou-fleur
– 400g de pommes de terre cuites tranches
– sel / poivre
– 50g de fromage râpé
– 25 grammes de beurre
– 25 grammes de farine
– Lait 300ml
– 50 grammes de jambon ou de lardons

Préparation:

Comment préparer le Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon

Etape: 1
Préchauffez votre four à 220 degrés.

Etape: 2
Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes.

Etape: 3
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

Etape: 4
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.

Etape: 5
Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .

Etape: 6
Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête.

Etape: 7
Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.

Etape: 8
Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé .

Etape: 9
Cuire pendant 30 min

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