Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc

Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc

Le Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc est un plat très simple et rapide, mais capable de fournir une véritable explosion d’arômes et de goûts, grâce à la cuisson rapide et à la panure spéciale, riche en arômes et en croquant. Idéal comme plat principal, accompagné des pâtes ou du riz ou juste une petite salade.

Ne craignez pas de craquer pour cette préparation de gratin de fruits de mer au vin blanc. Agrémenté avec une crème liquide et garnie d’échalote, vous dégusterez un plat peu calorique et parfumé. Un bonheur simple à partager sans complexe.

Recette Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc:

Comment préparer le Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc

Nombre de personne: 6 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 23 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

1 sachet de grosses noix de St-Jacques
1 sachet de pétoncles
2 boîte de miettes de crabe
40 cl de crème liquide
1 échalote
20 cl de vin blanc
1 noix de beurre
panure
sel et poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc

Pelez et hachez l’échalote. Faites revenir l’échalote dans le beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc, la crème et portez à ébullition pendant 5 minutes. Ajoutez les miettes de crabe à la sauce.

Déposez les noix de St-Jacques et les pétoncles dans des plats individuels. Nappez de sauce et saupoudrez de panure. Enfournez les plats pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C (th6). Pour la décoration une petite étoile filante en pâte feuilleté.

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