Gratin Léger aux Légumes facile et rapide à réaliser

Gratin Léger aux Légumes facile et rapide à réaliser

À l’aide du four, vous pouvez préparer des accompagnements alléchants, dans une recette qui allie goût et légèreté, Légers et savoureux, les légumes au four légers gratinés sont un accompagnement facile et rapide à préparer, parfait en toute saison et idéal pour accompagner n’importe quel plat principal.

C’est un plat savoureux et sain , avec lequel chacun peut apprécier les légumes, même les plus sceptiques. Leur saveur, qui respecte celle des légumes choisis, sans les couvrir ni les alourdir, rend cette recette idéale. Voyons ensemble comment préparer le Gratin Léger aux Légumes.

Recette Gratin Léger aux Légumes facile et rapide à réaliser:

Comment préparer le Gratin Léger aux Légumes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes :

– 3 points / personne –

  • 250 g de haricots verts
  • 500 g de tomates ( petite taille )
  • 2 pommes de terre (100 g)
  • 1 courgette
  • 25 cl de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Gratin Léger aux Légumes

Faites cuire les haricots verts et les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Ensuite laissez refroidir et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles. Coupez la courgette en rondelle, puis faites-la cuire à la vapeur pendant 5 min.

Dans une casserole faites chauffer le lait puis ajoutez la maïzena, le sel et le poivre, ensuite remuez. Versez un peu de sauce au fond d’un plat à gratin puis disposez la moitié des rondelles de pommes de terre, puis les haricots verts.

Disposez les tomates puis intercalez les rondelles de courgettes et le reste de pommes de terre entre les tomates. Versez le reste de sauce puis saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez pendant 35 minutes à 200°C.

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