Mousse au chocolat fait maison

Mousse au chocolat fait maison

La mousse au chocolat est un délicieux dessert d’origine française, qui se mange à la cuillère : le nom, qui signifie mousse, lui a été donné pour sa consistance très douce, qui rappelle la mousse. C’est un dessert simple à réaliser, parfait pour terminer un repas élégant, ou à servir comme collation raffinée, peut-être à la place du thé classique avec des biscuits.

Une recette très gourmande et très simple à préparer. Onctueuse et délicate, la mousse est l’un des desserts les plus délicieux par excellence. Ce que nous vous proposons aujourd’hui, c’est la version chocolat noir, un dessert moelleux et irrésistible, un vrai plaisir pour le palais !

Recette Mousse au chocolat fait maison:

Comment préparer la Mousse au chocolat fait maison

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

3 œufs
60g de beurre ou 20 cl de crème liquide
100 g chocolat (noir ou au lait)
6 oeufs
60 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
copeaux de chocolat ( décoration)

Préparation:

Comment préparer la Mousse au chocolat fait maison

Cassez le chocolat en morceaux. Faire ramollir le chocolat dans 60 g de beurre ou dans 20 cl de crème fleurette et versez dans une terrine

Cassez les trois oeufs et séparez les blancs des jaunes

Incorporer les jaunes et le sucre ainsi que celui vanillé.

Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule

Mettre au frais 1 heure ou 2 h minimum.

Saupoudrez les copeaux de chocolat , que vous aurez au préalable râpé ou vous pouvez la servir avec de la crème fouetté

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