Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

Bonjour a tous! Aujourd’hui petit-déjeuner avec ces muffins moelleux aux pommes sans beurre. Ils sont vraiment gourmands, légers et parfaits pour bien commencer la journée. Même les plus petits les aiment tellement et sont parfaits pour une collation saine et authentique.

Pour la pâte, vous avez besoin de quelques ingrédients que vous avez certainement à la maison, vous n’avez pas besoin de beurre et vous n’avez pas besoin de yogourt: œufs, lait, huile de graines, sucre et levure chimique.

Recette Muffins aux pommes moelleux et sans beurre:

Comment préparer des Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS (POUR 6 MUFFINS):

  • 2 oeufs
  • 50 ml de lait
  • 40 ml d’huile de graines
  • Graines de vanille (ou vanilline)
  • Une pincée de cannelle
  • 150g de farine 00
  • 70g de sucre cristallisé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 pommes

Saupoudrer

  • Sucre en poudre au goût

Préparation:

Comment préparer des Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

1. Épluchez les pommes. Coupez deux pommes en cubes tout en coupant la troisième pomme en tranches (elle sera utilisée pour la décoration).

Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez les graines de vanille et la cannelle. Ajouter le lait et l’huile de graines et continuer à battre.

Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

2. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée. Ajoutez enfin deux pommes coupées en dés. Bien mélanger.

Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

3. Versez le mélange dans des moules à muffins (ou des moules en papier parchemin). Terminer avec des tranches de pommes et saupoudrer de sucre cristallisé. Mettez au four préchauffé à 180 ° pendant environ 20 minutes.

Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Laisser refroidir complètement puis saupoudrer de sucre glace! Vos muffins aux pommes sans beurre sont prêts à être dégustés… peut-être à côté d’une bonne tasse de lait ou de café!

Muffins aux pommes moelleux et sans beurre

NOS CONSEILS

Vous pouvez conserver vos muffins aux pommes sans beurre pendant 2-3 jours sous un bocal en verre ou dans un contenant hermétique. Une autre idée consiste à utiliser des moules à gâteau aux prunes en une seule portion au lieu des moules à muffins classiques. Une idée originale qui plaira à coup sûr aux plus petits!

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