Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit

Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit

Les nids de pommes de terre sont un apéritif très savoureux. Ils sont cuits au four et sont très simples à préparer. Dans cette recette, nous les avons remplis de jambon cuit en dés et de mozzarella, mais vous pouvez les farcir de bien d’autres façons.

Les vacances de Noël approchent et je pense vraiment que je vais utiliser ces nids de pommes de terre comme accompagnement car ils sont très beaux pour décorer la table. Ils ont une saveur très délicate et sont préparés avec très peu d’ingrédients.

En bref, avec ces paniers de pommes de terre, vous pouvez vraiment vous faire plaisir et ensuite, ils peuvent être servis à la fois en apéritif et en accompagnement. Découvrons ensemble comment préparer cette sublime recette de Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit suivez les étapes de  préparation décrites ci-dessous pas à pas.

Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit

Recette Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit:

  • Temps de Préparation: 30 minutes
  • Temps de Cuisson: 30 minutes
  • Difficulté: Moyen
  • Portions: 10 nids de pommes de terre
  • Coût: Bas

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

500 g Pommes de terre
1 Oeuf
30 g Fromage parmesan
35 g Beurre
Noix de muscade au goût
Persil au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût
200 g Jambon cuit coupé en dés
2 Mozzarella

Préparation:

Comment préparer des Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit

Commencez par cuire les pommes de terre. Lavez-les bien et faites-les bouillir pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuit, retirez les pelures et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée. Mettez-les dans un bol et ajoutez un œuf, du fromage, du poivre, du sel et de la muscade. Hachez finement le persil et ajoutez-le au mélange.

Ajoutez également le beurre mou; mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une buse étoile. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Créez d’abord un disque avec la pâte en partant du centre et en continuant en spirale.

Ensuite, créez un autre calque en créant une bordure. Environ dix viendront, selon la taille que vous souhaitez faire. Faites-les cuire à 190 degrés pendant environ 15 ou 20 minutes. Les nids de pommes de terre seront prêts lorsqu’une belle croûte dorée se forme.

Pendant ce temps, coupez la mozzarella en cubes. Retirez les nids du four et mettez-y de la mozzarella et des cubes de jambon cuit. Mettez-les au four encore deux minutes pour faire fondre la mozzarella.

Servez-les chauds.

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