Pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four

Aujourd’hui je propose une recette rapide et facile adaptée à ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine mais qui veulent tout de même un plat savoureux et satisfaisant. Il suffit d’avoir des pommes de terre, du chou-fleur et de la mozzarella dans le garde-manger et nous aurons un déjeuner ou un dîner divin.

Recette de Pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four très rapide, savoureuse et parfaite pour toute la famille. Le chou – fleur est le légume de l’hiver qui se marie bien avec pratiquement tout. Faisons tout de suite les pommes de terre et le chou-fleur au four, vous verrez que la mozzarella filandreuse sera la touche supplémentaire qui fera la différence.

Recette Pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four:

Difficulté: facile
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Les portions: pour 4 personnes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

500 g de chou-fleur
500 g de pommes de terre jaunes
150 g de jambon cuit
200 g de mozzarella
30 g de chapelure
déguster de l’huile d’olive extra vierge
goûter Sel
goûter l’ origan
100 ml de béchamel
100 ml de lait

Préparation:

Comment préparer des Pommes de terre, chou-fleur et mozzarella au four

Prenez les pommes de terre , épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop petits, mettez-les dans une casserole, remplissez-la d’eau froide, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition pendant 15 minutes.

Égouttez les pommes de terre sans jeter l’eau de cuisson et mettez-les de côté. Coupez le chou – fleur , et enlevez les parties les plus dures. Vous devez obtenir des pièces moyennes qui ne soient pas trop petites. Lavez-le bien et dès que l’eau recommence à bouillir, mettez-les a cuire pendant 10 minutes puis égouttez-les.

Prenez les pommes de terre et les choux – fleurs et mettez-les dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, de l’ origan et de la chapelure. Vous mélangez très bien puis versez dans un plat de cuisson moyen.

Vous prenez le lait et la béchamel et mélangez les en ajoutant une pincée de sel. Coupez le jambon cuit et la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les dans la casserole de légumes .

Versez sur le mélange de lait et de béchamel et faites cuire à 180 ° pendant 20 minutes, puis montez la température à 200 ° en mode ventilé jusqu’à formation d’une croûte parfaite.

Sortez du four et servez.