Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

Les Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons est une variante savoureuse des célèbres pommes de terre au four préparées avec une garniture à base de Lardons, de Gruyère râpé et de crème fraîche. Rapides et faciles à réaliser, ils sont généralement servis en accompagnement, mais sont également idéaux en entrée ou tout simplement en plat pour un apéritif.

Un plat au goût d’automne qui se prépare avec peu d’ingrédients, mais qui au final est vraiment savoureux. Elles sont parfaites à préparer si vous aimez les Lardons ou tout simplement si vous cherchez une façon différente de la préparation habituelle des Pommes de terre farcies au four .

Recette Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons:

Comment préparer les Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

Matériel:

  • – Une casserole
  • – Une cuillère à soupe
  • – Un couteau
  • – Une plaque de cuisson
  • – Un four
  • Base 3 personnes
  • Préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • – 3 pommes de terre
  • Crème fraîche
  • – Lardons
  • – 1 oeuf
  • – Gruyère râpé
  • – Sel
  • – Poivre

Préparation:

Comment préparer les Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes

Retirez un peu de peau du dessus des pommes de terre

Creusez-les avec une cuillère à soupe

Ajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé

Ajoutez également l’œuf et les lardons

Enfournez à 200°C pendant 20 min

Sortez vos pommes de terre du four, c’est prêt !

La recette en video:

L’astuce :

Pour réaliser des pommes de terre farcies à la crème et aux lardons, optez pour des patates à chair farineuse telle que la Samba qui s’accommode parfaitement de la cuisson au four ! Avec quoi manger des pommes de terre farcies à la crème et aux lardons ?

Vous pouvez déguster votre recette avec une salade périgourdine. Pour cela, il vous suffit de mélanger de la salade frisée avec des croûtons, un sachet de magret de canard fumé émincé et des tomates cerises; le tout agrémenté d’une sauce vinaigrette à l’ail. On vous l’assure : vous allez vous régaler !

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