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Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

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Préparation:

Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes

Retirez un peu de peau du dessus des pommes de terre

Creusez-les avec une cuillère à soupe

Ajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé

Ajoutez également l’œuf et les lardons

Enfournez à 200°C pendant 20 min

Sortez vos pommes de terre du four, c’est prêt !

La recette en video:

L’astuce :

Pour réaliser des pommes de terre farcies à la crème et aux lardons, optez pour des patates à chair farineuse telle que la Samba qui s’accommode parfaitement de la cuisson au four !

Avec quoi manger des pommes de terre farcies à la crème et aux lardons ?

Vous pouvez déguster votre recette avec une salade périgourdine.

Pour cela, il vous suffit de mélanger de la salade frisée avec des croûtons, un sachet de magret de canard fumé émincé et des tomates cerises; le tout agrémenté d’une sauce vinaigrette à l’ail.

On vous l’assure : vous allez vous régaler !

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Pommes de terre farcies à la crème et aux lardons

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