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Pommes de terres aux oignons à l’ail au four

Pommes de terres aux oignons à l'ail au four
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Vous n’avez aucune idée de ce que vous allez manger ce soir ? On vous propose une petite recette Pommes de terres au four aux oignons, pour clore la journée avec bonheur. Pommes de terres au four aux oignons, une recette simple économique idéale pour toute la famille.

Voici une combinaison hivernale toujours gagnante ; pommes de terre et oignons. Un plat savoureux, bon marché et qui fond en bouche. La recette vient de tout le monde peut cuisiner, un excellent livre de Jamie Oliver. Un de mes coups de cœur, les recettes sont toutes géniales !

Recette Pommes de terres aux oignons à l’ail au four:

COMMENT PREPARER DES POMMES DE TERRE AU FOUR AUX OIGNONS

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

800 g de pommes de terre
400 g d’oignons moyens
3 gousses d’ail
1 poignée de persil plat
2 c.s. d’huile d’olive
1 cube de bouillon de volaille ou de légumes
2 noix de beurre
du sel marin
du poivre noir du moulin

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PREPARATION:

Comment préparer les Pommes de terres aux oignons à l’ail au four

Préchauffez le four à 200°. Pelez et coupez en tranches fines les pommes de terre. Pelez, coupez en deux puis en fines lamelles les oignons et les gousses d’ail. Hachez finement le persil. Versez l’huile d’olive dans une grande poêle bien chaude.

Ajoutez les oignons, l’ail et le persil. Faites cuire doucement pendant 10 minutes, le temps que les oignons se colorent un peu et ramollissent. Salez et poivrez. Faites fondre le cube de bouillon dans 85 cl d’eau bouillante.

Dans un grand plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et continuez avec une couche d’oignons. Poursuivez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients, et en terminant par des pommes de terre. Versez doucement le bouillon dans le plat. Répartissez le beurre sur la surface des pommes de terre.

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Huilez une feuille de papier aluminium et posez-la sur le plat en soudant hermétiquement aux bords. Enfournez pour 45 minutes de cuisson. Otez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 à 40 minutes, le temps de bien colorer la surface des légumes.

Pommes de terres aux oignons à l'ail au four

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