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Quiche Normande Camembert Andouille & Mascarpone

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  • Nombre de personnes : 4 personnes
  • Temps Total : 1 heure
  • Temps de Préparation : 20 minutes
  • Temps de Cuisson : 40 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes

– 1/2 pâte feuilletée toute prête
– 1/2 camembert au lait cru
– 2 oeufs
– 125 g de mascarpone
– 1 pomme (Granny)
– 6 tranches d’andouille de Vire ou de jambon braisé
– 1/2 verre de liqueur de Calvados
– Poivre
– Sel

Préparation:

Etape: 1

Préchauffer le four à 200°C (15 min avant).

Etape: 2

Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le mascarpone, le calvados, le sel, le poivre.

Etape: 3

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Éplucher et couper les pommes en rondelle de 1 cm et les disposer sur une tourtière avec du papier sulfurisé enfourner 15mn.

Etape: 4

Les sortir du four et les disposer sur le fond de tarte, ajouter les parts de Camembert.

Etape: 5

Disposer les rondelles d’andouille et napper avec la préparation.

Etape: 6

Placer au four thermostat 180°C 35 à 40 minutes.

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Quiche Normande Camembert Andouille & Mascarpone

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