cuisine francaise

Flan parisien au café une variante savoureuse et élégante

Flan parisien au café une variante savoureuse et élégante

Le flan parisien est une pâtisserie traditionnelle française. Il existe de multiples interprétations de cette fameuse tarte. Aujourd’hui, je vous propose la variante au café, élégante et irrésistiblement parfumée. La surface est enrichie de poudre de cacao amer. La texture de ce flan parisien au café reste particulièrement suave, comme dans la recette originale. Je …

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Paupiettes de porc aux légumes très savoureuses

Paupiettes de porc aux légumes très savoureuses

Voici un menu à la fois simple et bon qui plaira à toute la famille: les paupiettes de porc savoureuses aux légumes. Ce plat classique de la cuisine française est fait de nombreux ingrédients, le rendant très délicieux et invitant. Vous serez conquis par sa bonté exceptionnelle. Pour un repas familial ou une grande occasion, …

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LE TRADITIONNEL BAECKEOFFE ALSACIEN UN PUR DELICE

LE TRADITIONNEL BAECKEOFFE ALSACIEN UN PUR DELICE

Ce plat régional de la cuisine alsacienne est idéal pour la saison hivernale car il est riche et servit bien chaud. Nous l’avons découvert en famille lors de nos séjours en Alsace (mes parents aiment beaucoup cette région pour ses paysages et bien sûr, sa gastronomie et ses vignobles) Ma mère le prépare chaque hiver …

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Pommes de terre farcies cuites au four Délicieuses

Délicieuses pommes de terre farcies cuites au four

Délicieuses pommes de terre farcies cuites au four sont faciles et rapides à préparer. Ce plat peut être servi d’une manière très polyvalente comme plat d’accompagnement ou comme plat principal . La garniture peut varier selon vos goûts et ainsi laisser libre cours à l’imagination, mais pour cette recette il suffira d’avoir très peu d’ingrédients, …

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CLAFOUTIS DE POMME SANS LEVURE ET SANS BEURRE

CLAFOUTIS DE POMME SANS LEVURE ET SANS BEURRE

CLAFOUTIS DE POMME SANS LEVURE ET SANS BEURRE, un dessert français par excellence qui peut être réalisé avec tout type de fruit, j’ai déjà fait le clafoutis aux abricots , le clafoutis aux cerises et le clafoutis aux fraises et à ne pas manquer avec les pommes à l’automne, Les puristes diront que le clafoutis, …

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Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

Bœuf bourguignon de Cyril Lignac Meilleure version

Meilleure version du bœuf bourguignon de Cyril Lignac, Un grand classique de la gastronomie française que chef Cyril Lignac propose et dont on ne se lasse pas. À savourer pour toutes occasions. Combien de repas dominicaux avons-nous passé autour d’un bon bœuf bourguignon ? Nul ne sait, mais il est clair que nous connaissons tous …

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La Bûche de Noël au caramel

La Bûche de Noël au caramel

Comment résister à la traditionnelle bûche de Noël? Certains la préfèrent glacée, d’autre la préfèrent en gâteau mais quoiqu’il en soit, la bûche est présente à toutes les tables en ces périodes de fêtes! Bien meilleure cuisinée maison, au chocolat, aux fruits ou à la crème, la bûche sera le clou de votre repas de …

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Pâte à brisée recette typique de la tradition culinaire française

Pâte à brisée recette typique de la tradition culinaire française

La pâte brisée est une recette typique de la tradition culinaire française qui est préparée avec seulement trois ingrédients: farine, beurre et eau glacée. elle est utilisée pour la préparation de tartes sucrées et salées, de bretzels, de quiches et de strudels. C’est pour cela que nous vous proposons cette recette de pâte à tarte …

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