entrée ancienne

Pain à l’ail grillé (Croûtons à l’ail)

Pain à l’ail grillé (Croûtons à l'ail)

Pain à l’ail grillé (Croûtons à l’ail), une recette rapide pour recycler les restes de pain, parfait pour un apéritif, peut-être avec des crèmes et des pâtés étalés sur le dessus une fois prêts, mais aussi excellent pour accompagner les soupes et les bouillons, non seulement avec des légumes, mais aussi avec du poisson ou …

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Salade de pommes de terre aux harengs

Salade de pommes de terre aux harengs

Une salade classique des bistrots français : des pommes de terre tièdes assaisonnées de vinaigrette à la moutarde et servies avec des filets de hareng et des rondelles d’oignon rouge. Une salade que je fais régulièrement, je ne mange pas le hareng mais j’aime beaucoup ce goût qu’il apporte aux pommes de terre. Recette Salade …

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Une salade délicieuse pour dégonfler l’abdomen et purifier l’organisme

Une salade délicieuse pour dégonfler l’abdomen et purifier l’organisme

Si vous voulez éviter une mauvaise digestion, nous vous conseillons de consommer cette salade au déjeuner. Il y des jours où tout d’un coup, nous voyons notre ventre plus bombé et gonflé. Il est possible de dégonfler l’abdomen. Nous ne rentrons plus dans nos pantalons. En plus du problème esthétique, nous souffrons de fatigue, d’apathie …

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Salade piémontaise traditionnelle (maison)

Salade piémontaise traditionnelle (maison)

L’histoire du plat est certes ancienne, mais il existe de nombreuses hypothèses contradictoires sur l’origine de la recette. Ce qui est certain, cependant, c’est qu’elle était servie à la cour de Savoie au XIXe siècle et qu’aujourd’hui encore en France on l’appelle “salade piémontaise”. La préparer à la maison, comme l’ont fait nos grands-mères, est assez …

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