La salade de pomme de terre allemande, ou Kartoffelsalat , est une salade savoureuse et un peu particulière, à certains égards peut-être plus similaire à la salade suédoise qu’à notre salade de pommes de terre classique préparée chez nous en France , mais certainement à essayer. Cette salade de pommes de terre est un plat …
Aujourd’hui, je vous présente la salade Mimosa, une recette qui nous vient de la cuisine russe. Bien que cette recette soit élaborée avec des ingrédients très simples et peu coûteux, Cette entrée est si riche et si joliment présentée qu’elle est devenue une recette essentielle dans les menus de fête des pays de l’Europe de …
Comment aimez-vous vos œufs farcis? Il existe un nombre incalculable de variantes. Parfaits lors d’un pique-nique, durant les fêtes, pour un rassemblement à l’école et plus encore, les œufs farcis constituent une collation passe-partout. Tout le monde peut ajouter sa touche personnelle à ce délicieux en-cas en choisissant sa garniture préférée. Sans compter que les …
Une salade complète très printanière et équilibrée, des pommes de terre grenaille, des radis, de la betterave, un peu de salade verte et tomates, et de l’œuf dur pour la protéine tout en restant végétarien, il n’en faut pas plus pour une belle assiette complète bien colorée! J’ai beaucoup aimé cette salade, beaucoup de couleurs …
Salade complète Œuf, Betterave, Pomme de Terre Lire la suite »
Pommes de terre à la vinaigrette , la vinaigrette est une émulsion d’huile d’olive extra vierge et de vinaigre, qui peut être réalisée simplement avec du sel et du poivre ou comme dans ce cas avec l’ajout de moutarde, donc encore plus savoureuse. La vinaigrette est une sauce française , généralement utilisée pour assaisonner les …
La salade de pommes de terre est toute une série de plats, où une place prépondérante est donnée aux légumes. Il est combiné avec du thon, des pommes et des oignons , aromatisés avec diverses vinaigrettes, servis chauds et froids. Ces collations ont gagné en popularité dans les cuisines allemande et américaine, et en raison …
Salade de pommes de terre à l’oignon et au thon Lire la suite »