Cette délicieuse recette de blanquette de poisson ne prendra qu’une demi heure de votre temps, c’est promis! Accompagné de riz votre diner sera prêt en un temps record et fera l’unanimité à table. Découvrez notre recette de blanquette de poisson, Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau. Délicate et raffinée, elle est composée de cabillaud, de saumon, de coquilles St Jacques et elle est subtilement parfumée au vin blanc.
Sa sauce onctueuse enrobe généreusement les morceaux de poisson et fera l’unanimité auprès de tous les gourmands. Vous pouvez démarrer cette sublime blanquette de poisson avec notre Préparation décrite ci-dessous et ce sera un plat savoureux qui régalera tous les gourmands de la maison.
Recette Blanquette de poisson ultra rapide:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
4 pavés de saumon surgelés
4 pavés de cabillaud surgelés
8 coquilles St Jacques
2 oignons nouveaux avec la tige
2 carottes
1 boite de champignons de Paris entiers
150ml de crème fraiche fluide
50ml de vin blanc
huile d’olive
sel et poivre
Préparation:
Comment préparer la Blanquette de poisson ultra rapide
Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, nettoyez les oignons, coupez les en 4, nettoyez le vert. Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons, et les carottes ensembles.
laissez caraméliser un peu et ajoutez les champignons égouttés, la crème et le vin blanc. Mélangez, salez et poivrez. Ajoutez les pavés de poisson coupés en morceaux, les St Jacques, et couvrez.
Laissez mijoter une dizaine de minutes. Servez chaud ! et régalez vous !!