Farfalles au saumon fumé, crème fraîche et vin blanc

Le Farfalles au saumon fumé, crème fraîche et vin blanc est un plat savoureux et raffiné qui se prépare en peu de temps. Le plat idéal lorsqu’on manque de temps, et où l’on veut préparer un plat de équilibré simple et rapide, mais avec une touche d’élégance. La recette de farfalle au saumon fumé est l’économiseur de repas par excellence.

Quelle que soit la façon dont vous les préparez, les pâtes papillons au saumon fumé restent un plat intemporel, très populaire dans les années 80, mais qui reste aujourd’hui l’un des plats les plus appréciés. Voici comment les préparer en un rien de temps!

Recette Farfalles au saumon fumé, crème fraîche et vin blanc:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes:

– 250 g de pâtes papillons
– 200 g de saumon fumé
– 1 oignon émincé
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 150 g de crème fraîche allégée 5%
– 125 ml de vin blanc
– 1 cuillère à soupe de purée de tomate
– sel, poivre

Préparation :

Comment préparer les Farfalles au saumon fumé, crème fraîche et vin blanc

Etape: 1
Commencez par cuire les pâtes 9 min dans l’eau bouillante, ensuite égouttez les.

Etape: 2
Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.

Etape: 3
Ensuite ajoutez le saumon fumé coupé en petit morceaux et faites les blanchir.

Etape: 4
Ajoutez le vin blanc, la crème fraîche, la purée de tomate, salez, poivrez puis laissez cuire à feu doux jusqu’à ébullition.

Etape: 5
Retirez la poêle du feu puis ajoutez les farfalles et mélangez le tout.
Servez bien chaud.