Gâteau au yaourt façon flan à la vanille

Envie d’un dessert qui allie la simplicité du gâteau au yaourt à l’onctuosité d’un flan à la vanille ? Ne cherchez plus, cette recette de gâteau au yaourt façon flan à la vanille est faite pour vous ! Avec sa préparation rapide en moins de 20 minutes, vous pouvez facilement impressionner vos convives avec ce dessert à la fois réconfortant et sophistiqué. La vanille apporte une note parfumée et délicate à ce gâteau, tandis que sa texture crémeuse fond littéralement en bouche, pour un plaisir gustatif inégalé.

La cuisson de ce gâteau est un véritable jeu d’enfant, avec seulement 1 heure 10 minutes au four pour obtenir un résultat divin. Une fois sorti du four, le gâteau se pare d’une couleur dorée appétissante, et vous n’aurez qu’une envie : plonger votre cuillère dans sa texture lisse et onctueuse. Servez-le bien frais, après l’avoir laissé reposer au réfrigérateur, pour encore plus de fraîcheur. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau au yaourt façon flan à la vanille est un choix de dessert original et savoureux qui saura ravir les papilles de vos invités. Laissez-vous séduire par cette délicieuse combinaison de saveurs et de textures, et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce dessert exquis.

Recette Gâteau au yaourt façon flan à la vanille:

Comment préparer le Gâteau au yaourt façon flan à la vanille

Temps de préparation : Moins de 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes
Nombre de personnes : 6-8

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

  • 25 cl de lait entier
  • 225 g de sucre semoule
  • 225 g de farine
  • 6 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • beurre pour le moule

Préparation:

Comment préparer le Gâteau au yaourt façon flan à la vanille

Tout d’abord, préchauffez votre four à 170 °C. Ensuite, dans un saladier, commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ensuite, fendez la gousse de vanille en deux et raclez les graines à l’aide d’un couteau, puis ajoutez-les dans le mélange d’œufs et de sucre.

Pour continuer, incorporez peu à peu la farine tout en continuant de fouetter, afin d’obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Délayez ensuite la pâte avec le lait et le rhum, en ajoutant progressivement, et continuez de mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Maintenant, beurrez généreusement un moule de 22 cm de diamètre (ou un moule à gratin de 6 personnes) pour éviter que le gâteau ne colle. Versez ensuite délicatement l’appareil à gâteau au yaourt dans le moule beurré. Placez ensuite le moule au four préchauffé et laissez cuire pendant 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre lorsque vous le piquez au centre.

Une fois la cuisson terminée, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement avant de le placer au réfrigérateur pour qu’il soit bien frais. Une fois refroidi, vous pouvez découper le gâteau en parts et le déguster en dessert ou au goûter. Savourez ce délicieux gâteau au yaourt façon flan à la vanille bien frais !

Bon appétit !

Source de la recette : https://www.lexpress.fr/

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