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Idée recette: Omelette au jambon, pommes de terre et petits pois

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Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients Pour 4 Pers :

8Oeufs
2Pommes de terre
4tranches Jambon cru
100g Petits pois écossés
Branches de basilic(un peu)
10cl Crème liquide
2cuil. à soupe Huile d’olive
Sel
Poivre

Étapes de préparation :

Faites chauffer une grande casserole d’eau bouillante salée et faites-y cuire les pommes de terre épluchées et coupées en dés jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez.

Cassez les oeufs dans un saladier. Fouettez-les avec la crème liquide, du sel et du poivre.

Coupez le jambon en lanières. Rincez, effeuillez et ciselez le basilic. Ajoutez-les aux oeufs avec les petits pois et mélangez.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les pommes de terre quelques min.

Versez le mélange aux oeufs par-dessus et laissez cuire jusqu’à ce que l’omelette soit à votre goût.

Servez chaud ou tiède.

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Idée recette: Omelette au jambon, pommes de terre et petits pois

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