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Rougail saucisses Île de la Réunion

Rougail saucisses Île de la Réunion

Typiquement réunionnais, le rougail saucisses est un plat traditionnel composé de saucisses créoles coupées en petits morceaux accompagnées de riz, de lentilles de Cilaos et de rougail, cette fameuse préparation épicée à base de dés de tomates, d’oignons hachés, de gingembre concassé et de piment ! Une spécialité savoureuse que vous pourrez déguster partout sur …

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Ragoût de veau aux petits pois et pommes de terre

Ragoût de veau aux petits pois et pommes de terre

Le ragoût est une délicieuse façon de manger à la fois de la viande ou des légumineuses, les glucides sont réunis dans un seul plat. Je pense qu’une bonne assiette de ragoût de pommes de terre et de petits pois est l’un de mes plats préférés quand nous sommes en hiver, j’aime profiter d’un bol …

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Beignets d’aubergines faciles rapides et originales

Beignets d'aubergines faciles rapides et originales

Envie d’une recette simple mais savoureuse ? Les beignets d’aubergines seront vraiment parfaits, aussi bien en entrée qu’en accompagnement délicieux. Les Beignets aux aubergines est une recette savoureuse, rapide et facile à réaliser. Ils sont faits avec un mélange d’œufs, de farine et d’aubergines ; le tout sera ensuite enrichi d’un peu d’ail et de …

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Le rougail saucisse spécialité créole

Le rougail saucisse spécialité créole

Le Rougail Saucisse a l’air d’être un plat de tradition française, du moins d’après ce que son nom l’indique. Cependant, ce n’est pas exactement le cas, en fait il s’agit d’un plat créole traditionnel , et notamment de l’île Maurice, qui a longtemps fait partie de l’empire colonial français. La présence des transalpins a également …

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C’est prouvé ! Les hommes sont plus douillets que les femmes

Contrairement à ce qu’on veut bien nous faire croire, les hommes ressentent plus la douleur que les femmes. Cette fois, c’est scientifiquement prouvé ! Les hommes seraient officiellement plus douillets que leurs congénères et cela s’explique par plusieurs mécanismes que nous allons vous expliquer dans les prochaines lignes. Dans l’imaginaire collectif, l’homme ressentirait moins la …

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Nougat blanc au miel et fruits secs facile à préparer

Nougat blanc au miel et fruits secs facile à préparer

Le nougat est un dessert typiquement ancien. Il est préparé à partir de blanc d’œuf, de miel et de sucre, farci d’amandes, de pistaches ou de noisettes . En cette saison, le nougat est le dessert de Noël qui ne peut pas manquer sur nos tables. Si vous vous demandez comment faire du nougat maison, …

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Gratin de poisson au cabillaud et champignons de Paris

Gratin de poisson au cabillaud et champignons de Paris

Faites apprécier le cabillaud au plus grand nombre en confectionnant un délicieux gratin de poisson dans une recette simple pour le souper. En associant un poisson blanc à des champignons poêlés avec de l’échalote et du persil, et à du riz, les plus réticents dégusteront sans soucis cette recette de poisson au four. Recette Gratin …

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Poêlée de la mer: Saint-Jacques, saumon et crevettes

Poêlée de la mer Saint-Jacques, saumon et crevettes

Craquez pour cette poêlée de la mer onctueuse, parfumée et en plus : si facile et rapide à préparer… Avec cette recette, c’est sûr, vous allez épater belle maman ou bien faire rêver votre amoureux(se) ou encore faire plaisir à vos amis, votre famille…en toute occasion ! Ce qui fait tout le charme de cette poêlée, …

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Œufs blanc de poulet, oignons et tomates cerises au four

Œufs blanc de poulet, oignons et tomates cerises au four

C’est une recette à base d’œufs de la culture culinaire d’Afrique du Nord et en particulier c’est un plat typiquement tunisien . Une recette contient toujours des couleurs et des senteurs du lieu où elle est née et dans ce cas,  malgré sa simplicité, cette recette émane les senteurs typiques des comptoirs à épices tunisiens, ainsi …

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Poulet coco réunionnais très simple à réaliser

Poulet coco réunionnais très simple à réaliser

Le Poulet coco réunionnais fait parti des plats les plus connus de la gastronomie réunionnaise. S’il y a deux plats qui représente le plus l’île, ce sont bien évidemment le rougail saucisse et le Poulet coco réunionnais Aujourd’hui, on a choisi de vous partager NOTRE recette du  poulet. Il n’existe pas une seule recette . …

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