Résultats de recherche pour : bœuf mijoté

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs

Généreux plat traditionnel alsacien, le baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau) fondants à souhait. j’ai choisi pour ma part de le préparer dans ma nouvelle …

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Gratin d’aubergines et pommes de terre à la viande hachée

Gratin d’aubergines et pommes de terre à la viande hachée

C’est l’heure d’une nouvelle recette! Cette fois, nous voulons offrir aux amateurs d’aubergines l’une de nos recettes rapides et faciles les plus créatives et savoureuses! Le Gratin d’aubergines et pommes de terre à la viande hachée, Ce gratin aux saveurs orientales régalera toute la famille. Un gratin succulent et riche en saveur très facile à réaliser. …

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La carbonade Flamande plat traditionnel délicieux

La carbonade Flamande plat traditionnel délicieux

La carbonade flamande, originaire de Belgique, a également été très bien accueillie dans la région française voisine du Nord-Pas-de-Calais. Le délicieux plat se compose de bœuf braisé avec des oignons, de la bière et de la cassonade. Tout d’abord, les morceaux de bœuf sont braisés dans des rondelles d’oignon frites. Ensuite, le tout est saupoudré …

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Filet mignon de porc au roquefort au vin blanc

Filet mignon de porc au roquefort au vin blanc

Vous souhaitez apporter un plat avec une touche gourmande à la table pour épater vos convives avec goût? Essayez notre recette de Filet mignon de porc au roquefort au vin blanc. Un plat raffiné et savoureux aux notes aromatiques, accompagné de Pâtes ou du riz qui donneront une agréable note aigre-douce au plat. Si vous …

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GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE

GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE

C’est une idée confort food, déclinée par plus tard qu’hier que j’aimerais partager avec vous : le “classique” gratin courgette /viande hachée. Dans ma recette, rien d’exceptionnel par rapport à ce qui traîne sur le net , mais c’est “mon” assaisonnement qui est dedans. Proposé hier, ce gratin a beaucoup plu, et même si ce …

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BOEUF BOURGUIGNON UN GRAND CLASSIQUE

Pour un grand classique comme le bœuf bourguignon, il existe beaucoup de recettes mais les ingrédients principaux restent une bonne viande et un bon vin (qui conditionneront la qualité du bourguignon), des champignons, carottes et des lardons. Emblème de la gastronomie française, la recette du bœuf bourguignon est un plat savoureux où la viande et …

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Ragoût de boeuf carottes recette familiale pas chère

Ragoût de boeuf carottes recette familiale pas chère

Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ? La recette du ragoût de boeuf à l’ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J’adore la faire quand on est nombreux à table. Petits et …

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Boeuf braisé façon carbonade flamande plat familial

Boeuf braisé façon carbonade flamande plat familial

Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes. Facile à préparer, c’est un plat familial par excellence, réconfortant et très savoureux. Ce boeuf braisé est agrémenté de bière brune à la manière de la carbonade flamande. Dans certaines recettes de carbonade, on ajoute en plus …

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