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Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée

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  • Temps total : 40 minutes
  • Temps de Préparation : 15 minutes
  • Temps de Cuisson : 25 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes

– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de huile d’olive
– Herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 8 pommes de terre
– 8 cl d’eau

Préparation:

Etape: 1

Émincer l’oignon et l’échalote. Hacher finement les deux gousses d’ail. Couper la saucisse en petites tranches.

Etape: 2

Faire revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Saler (pas trop, la saucisse est fumée), poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence. Réserver.

Etape: 3

Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir à la friteuse quelques minutes qu’elles soient juste dorées.

Etape: 4

Les mélanger avec la préparation précédente et faire mijoter 15 min avec un demi verre d’eau.

Etape: 5

C’est prêt !

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Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée

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