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Poulet au cacahuètes un plat typique de l’Afrique

Poulet au cacahuètes un plat typique de l'Afrique
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Poulet au cacahuètes, C’est le plat typique de l’Afrique qui est également répandu dans toutes les régions du monde. La saveur délicate du poulet est enrichie d’une saveur plus forte qui est celle des cacahuètes. Savoureux et parfumé, le Poulet aux cacahuètes saura vous donner une grande satisfaction ainsi qu’à vos invités qui ne pourront pas y résister.

Ce plat peut servir de plat unique s’il est accompagné de riz basmati ou en tout cas de riz aux grains fins et longs. C’est un plat que je pimente beaucoup parce qu’on aime les plats pimentés, mais vous pouvez bien sûr doser le piment selon vos goûts , même avec très peu de piment, c’est très bon quand même !

Lorsque les idées se font rares et que vous avez besoin d’une recette pour réinventer la coupe de viande habituelle, qui est nutritive mais en même temps appétissante, le poulet aux arachides est ce dont vous avez besoin. Appétissant et savoureux, raffiné au besoin, plaira à tous les amateurs de bonne chère.

Recette Poulet au cacahuètes un plat typique de l’Afrique:

Comment préparer le Poulet au cacahuètes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

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Ingrédients:

1 oignon rouge
2 cas d’huile de sésame
3 blancs de poulet
200g de beurre de cacahuète
2 cas de satay
400mL de lait de coco
piment fort en poudre
éventuellement un peu d’eau
sel, poivre

Préparation:

Comment préparer le Poulet au cacahuètes

Emincez l’oignon et faites le revenir dans l’huile de sésame. Coupez le poulet en morceau et ajoutez le dans la poêle. Lorsqu’il commence à être cuit, ajoutez le lait de coco, le beurre de cacahuète et le satay tout en remuant pour bien diluer le beurre et obtenir une sauce bien homogène.

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Ajoutez le piment selon votre goût, salez et poivrez. La sauce ne doit pas être trop liquide et doit napper la viande tout en étant plus liquide qu’une crème : n’hésitez pas à y rajouter un peu d’eau ou à la laisser mijoter un peu plus longtemps.

Dégustez avec du riz ou des nouilles sautées.

Poulet au cacahuètes un plat typique de l'Afrique

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