Quiche aux poireaux recette facile

La quiche aux poireaux est un plat savoureux et réconfortant qui fait partie de la cuisine française depuis des générations. Sa croûte croustillante et sa garniture crémeuse en font un plat parfait pour les déjeuners en famille, les dîners entre amis ou les pique-niques estivaux. La quiche aux poireaux est une recette facile à personnaliser en fonction de vos préférences, que vous souhaitiez ajouter du bacon, des lardons, des champignons ou d’autres légumes.

Sa préparation est simple et ne nécessite pas beaucoup de temps ni d’effort, ce qui en fait une option pratique pour les jours où vous avez peu de temps. En résumé, la quiche aux poireaux est un plat polyvalent et délicieux qui peut être apprécié à tout moment de l’année. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un plat préféré par de nombreux amateurs de cuisine, et sa facilité de préparation en fait une option pratique pour les cuisiniers de tous niveaux.

Quiche aux poireaux recette facile:

Comment préparer la Quiche aux poireaux, bacon et saucisse

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

1 paquet de pâte feuilletée
600 g de poireaux
4 œufs
100 g de bacon
quelques tranches de saucisse chaude
3 cuillères à soupe de crème sure
poivre, sel
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
50g de parmesan râpé
80g de beurre
100 ml de vin blanc

Préparation:

Comment préparer la Quiche aux poireaux, bacon et saucisse

Coupez le poireau en rondelles et rincez-le bien à l’eau froide de toutes les impuretés.

Faire fondre le beurre à feu doux, puis y déposer le poireau et, tout en remuant, le laisser « faner » un peu. Ajoutez ensuite du sel et du poivre et versez le vin. En remuant de temps en temps, laissez tout le liquide s’évaporer.

Battre les oeufs avec un fouet. Ajouter le sel et le poivre et la crème sure et le parmesan.

Si la pâte feuilletée n’est pas déjà étalée, étalez-la sous la forme d’une feuille dans laquelle sera cuite la quiche. S’il est déjà déroulé, il suffit de le « couper » à une taille légèrement plus grande que

la feuille de tarte, de sorte que la tarte ait également un joli bord. Piquer le fond avec une fourchette à plusieurs endroits.

Répartir les poireaux sur la pâte. Verser sur tout le mélange d’œufs et de crème. Disposer le bacon et les saucisses sur le tout.

Cuire les quiches au four préchauffé à 200*C pendant 25 minutes. C’est fait quand il prend une belle couleur brun doré.

Servir immédiatement. Bon appétit!

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