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Saucisse campagnarde et ses rates en cocotte

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Une véritable saucisse campagnarde contient de la viande de porc et de bœuf, mais aussi du lard et différents légumes.

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack…

Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l’eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle.

Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. A déguster cuite, naturellement! Bon appétit !


Important :

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Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

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les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

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