Baguettes maison sans machine ni robot (simple et rapide)
Il existe un mythe tenace en cuisine : celui qui affirme que pour faire du…
Recettes
Chocolats
Desserts
Tiramisu
Charlotte façon tiramisu d’Alain Ducasse
Quand la pâtisserie française rencontre le monument de la gastronomie italienne, le résultat doit être…
Desserts
Patisserie
Flan de semoule au caramel très délicieux
Dans le grand livre des desserts de grand-mère, le flan de semoule au caramel occupe…
Poulet
Viandes
Escalopes de poulet à la crème au thermomix
Souvent, les puristes de la gastronomie regardent les robots culinaires avec un certain scepticisme, craignant…
Desserts
Gâteau aux poires fondant et moelleux
La poire est un fruit d'une élégance rare en pâtisserie. Moins rustique que la pomme,…
Patisserie
Tartes
La vraie tarte tropézienne très gourmande
La tarte tropézienne n’est pas une simple pâtisserie, c’est une signature. Elle évoque immédiatement le…
Plats
Cocotte de lotte à la thaïe plat familial exotique et parfait
Certaines recettes ont ce pouvoir rare de faire voyager sans quitter la table. Cette cocotte…
Plats
Fondue d’Endives aux Lardons WW
La fondue d’endives aux lardons est un plat qui allie douceur, gourmandise et caractère. On…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc
Les coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc est un plat qui conjugue finesse marine,…